Coffee break e light lunch a Castel San Zeno
Sabato 15 marzo si è svolta un'attività diversa dalla classica didattica in classe o in laboratorio. Presso Castel San Zeno, nelle Sale Austriaca e Veneziana, molti alunni dell'Istituto Alberghiero, circa 40, sono stati coinvolti nella realizzazione del coffee break per l'Associazione Sandro Lucco in Sala Veneziana, per poi servire un light lunch in Sala Austriaca, dove gli ospiti sono stati accolti con finger food, risotto alla padovana, crespelle con carciofi e beverage alcolico e analcolico.
Ad allietare il light lunch la band dello Jacopo da Montagnana Aula8 col supporto del pianoforte a coda presente in sala magistralmente suonato dalla nostra alunna Alice.
L'attività ha permesso di sviluppare le competenze di banqueting e catering, con attenzione al trasporto e alle conservazione alle corrette temperature, mettendo alla prova studenti, docenti e personale ATA e meritando i complimenti e i ringraziamenti del committente.
